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奶油奶酪面包的做法 奶油奶酪面包用什么面粉
2022-08-05

奶油奶酪面包是一种很好吃的面包,这种面包里面会添加有奶油奶酪的成分,吃起来更香的醇香,下面我们就一起来学学奶油奶酪面包怎么做吧。

奶油奶酪面包的做法

材料:奶油奶酪、高筋面粉、低筋面粉、酵母、鸡蛋、淡奶油、白砂糖、蜂蜜、芝麻。

1、面粉倒在一起,加入温水搅拌,倒入白糖、奶油奶酪、蜂蜜、淡奶油和酵母,然后放入面包机里面,选择发面功能。

2、面团发酵到两倍大的时候,贴上保鲜膜,放在温暖的地方发酵到2倍大。

3、从大块面团中挤出一点,用擀面杖擀平,然后卷起来,从中间切开。

4、继续将切开的面皮们放在温暖的地方继续发酵。

5、在面团表面刷蛋液,撒上芝麻,然后放入预热180度的开箱中,中层烤15分钟。

奶油奶酪面包用什么面粉

做奶油奶酪面包是需要用高筋面粉的。

用手抓一把面粉,用手捏紧成结成块,松开手之后免费立马散开的话,就是高筋面粉了,如果捏后松手,面粉还是结块的话,证明筋度很低哦,低筋面粉适合用来做蛋糕,而高筋面粉适合用来做面包。金像和双福的高筋面粉都是OK的。

吃奶油奶酪面包的好处

1奶油奶酪能增强免疫力

奶油奶酪毕竟是牛奶浓缩后的奶制品哈,口感很软滑,味道甜甜的。不过由于元素很丰富哈,能补充蛋白质,还有各种营养元素,适量吃点能提高免疫力哈。还能促进新陈代谢哦,也是极好的,是不是惊艳到你了呢?

2补充蛋白质

奶油奶酪的蛋白质可丰富了,吃一小块奶油奶酪相当于喝了一大杯牛奶呢,果然浓缩就是精华哈。还能补充钙哦!喝牛奶补钙,吃奶油奶酪也是如此,直接夹着面包片或者饼干吃,营养美味的早餐轻松搞掂!补钙,骨骼发育更强健哈。

3吃奶油奶酪还能维持肠到内正常菌群的稳定

涨姿势了吧!吃饱饱不担心腹泻和便秘了,不过吃多会发胖,大家还是悠着点吃哈。

奶油奶酪怎么保存

将奶油奶酪切成小块,分开保存。切的时候要戴上手套,刀也要经过沸水消毒或者用酒精擦拭一下,确保整个切奶油奶酪的过程是无菌的。切开以后,一块块的奶油奶酪分别装入保鲜袋里面保存,可以在袋子的周边放几个酒精棉球,袋子里面呢也装入几个酒精棉球,保证奶油奶酪即使在冰箱里面也是无菌干扰的。